比特币唯一的产出方式是挖矿，依靠工作量证明机制竞争区块记账权，通过区块奖励生成新代币，同时内置减半规则控制发行速度，总量上限锁定在2100万枚。挖矿并非挖掘实体资源，而是全网算力参与密码学运算、验证转账交易并维护区块链安全的过程，也是新比特币流入市场的唯一渠道，不存在任何中心化机构增发代币的途径。
完整的产出流程分为多个环节，网络中所有未确认转账会汇集到内存池，矿工筛选交易并构建候选区块，区块内包含一笔特殊的Coinbase交易，这笔交易专门用于发放新产出的比特币。随后矿工持续变换随机数，反复进行SHA-256哈希运算，争夺满足难度条件的有效结果，最先算出答案的矿工，即可把新区块向全网广播。全网节点独立校验区块合规性，确认无误后新区块正式接入区块链，矿工顺利领取区块奖励与交易手续费。网络会每2016个区块自动调整挖矿难度，以此维持平均十分钟产出一个区块的节奏，避免产出速度过快或者停滞。
区块奖励与减半机制决定比特币长期产出节奏。2009年创世区块诞生初期，每个有效区块奖励50枚比特币，协议代码规定每产出21万个区块，区块奖励直接减半，按照平均出块速度换算，周期大约四年。历经多次减半之后，单个区块产出数量持续下降，随着奖励不断缩减，新币释放速度持续放缓。按照这套发行模型推算，大约在2140年前后，区块奖励将降低至最小单位，不再产生新的比特币，届时市场流通的比特币数量将无限趋近总量上限。未来区块奖励归零之后，矿工收益将完全依靠用户转账支付的手续费支撑网络运转。
早期普通家用电脑就能参与产出比特币，随着全网算力持续扩张，单机算力很难竞争出块机会，散户矿工逐步整合形成矿池，众多算力集中联合挖矿，按照贡献算力比例分配区块收益。这里需要区分一个常见误区，算力大小只影响抢到记账权的概率，无法人为加快单区块产出速度，同时挖矿存在设备成本、电费损耗、网络波动等成本，长期参与存在不小风险。另外，产出得到的比特币初始归属矿工地址，后续通过转账、交易等方式逐步流向二级市场，成为市场流通筹码。
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